İçindekiler
Siyah çaydaki antioksidanların bir takım sağlık yararları vardır. Bu bileşikler, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarla savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca kolesterolü düşürürler ve plak oluşumunu engellerler. Ayrıca siyah çay kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca siyah çay LDL kolesterolü düşürebilir. Bu, kalp hastalığı ve yüksek kolesterolden muzdarip olanlar için iyi bir haber.
Siyah çaydaki antioksidanlar, serbest radikallerden kaynaklanan hücresel hasarı azaltır
Antioksidanlar vücudumuzda serbest radikal hasarına karşı korunmaya yardımcı olan maddelerdir. Kirlilik ve UV maruziyeti gibi çeşitli faktörler serbest radikallerin üretimine yol açabilir. Bu serbest radikaller hücrelere zarar verebilir ve normal vücut fonksiyonlarını bozabilir. Bu, ateroskleroz ve kanser gibi hastalıklara yol açabilir. Antioksidanların oksidatif stresin etkilerini azalttığı ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltabileceği gösterilmiştir.
Siyah çay iyi bir antioksidan kaynağıdır. Bunun nedeni siyah çayın antioksidanlar açısından zengin L-theanine içermesidir. Bu amino asit, kanserli hücrelerin oluşumunu engelleme ve oksidatif stresin vücut üzerindeki etkilerini azaltma yeteneğine sahiptir. Bu faydalara ek olarak, L-theanine’in stres seviyelerini ve kaygıyı azalttığı da bilinmektedir. Aslında, Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırma, akşam yatmadan önce L-theanine almanın insanların daha iyi uyumasına yardımcı olduğunu buldu.
Siyah çay çeşitli kanser türlerinin riskini azaltır
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, siyah çay içmenin çeşitli kanser türleri geliştirme riskini azaltabileceğini düşündürmektedir. Çalışma, her gün en az iki bardak çay içen katılımcıları içeriyordu. Bununla birlikte, günde üç bardaktan fazla içen kişilerde ölüm risklerinde hiçbir fark görülmedi. Sonuçlar ayrıca yaşam tarzına ve genetik faktörlere de bağlı olabilir.
Siyah çaydaki maddeler vücudun çeşitli kanserlerle savaşmasına yardımcı olabilir. Detoksifiye edici enzimleri aktive etmeye yardımcı olur. Bu enzimler, kanserojenleri metabolize etme ve kanserojenez üzerindeki etkilerini belirleme sürecinde yer alır. Ayrıca siyah çay, vücuttaki kanser hücreleriyle savaşabilen polifenol adı verilen bir kimyasal içerir. Ayrıca, bu çay türü uyanıklığı artıran kafein ve L-theanine içerir.
Siyah çay LDL kolesterolü düşürür
Siyah çay vücuttaki LDL kolesterol seviyesini azaltabilir. Araştırma ekibi, çay tüketiminin kan lipid profilleri üzerindeki etkileri üzerine çalışmalar yaptı. Siyah çayın “iyi” kolesterol veya HDL kolesterolü etkilemeden LDL kolesterolü yaklaşık %6 ila %10 oranında azalttığını buldular. Siyah çay, LDL kolesterolü düşürmenin yanı sıra toplam kolesterol ve doymuş yağ seviyelerini de düşürmüştür.
Zhejiang Üniversitesi’ndeki bilim adamları, çay içmenin sağlığa faydalarını incelediler ve etkilerinin, kardiyovasküler hastalık riski yüksek olan kişilerde daha önemli olduğunu buldular. Bulgularına göre, LDL kolesterolde 1 mg/dL’lik bir azalma, koroner arter hastalığı riskini %1 oranında azaltmıştır. Çay üzerine yapılan araştırmaların çoğu yeşil çaya odaklanmış olsa da, siyah çay kolesterol düşürücü bir içecek olarak umut vaat ediyor.
Siyah çay plak oluşumunu azaltır
Siyah çayda bulunan polifenollerin dişlerde plak oluşumundan sorumlu bakterilerin büyümesini engellediği bilinmektedir. Bu, dişlerin daha sağlıklı ve taze kalmasına yardımcı olur. Bu bileşikler ayrıca ağızdaki boşlukları önlemeye ve asitliği azaltmaya yardımcı olabilir. Düzenli olarak siyah çay içmek ağız sağlığınızı iyileştirmenin kolay bir yoludur.
Düzenli olarak yeşil ve siyah çay içmenin yanı sıra günde iki kez dişlerinizi fırçalamalısınız. Bu, dişlerinizdeki kalıntıları gidermeye yardımcı olur ve diş ipi kullanmaktan daha kolaydır. Ayrıca dişlerinizi temiz tutmak için diş arası temizleyici kullanmalısınız.
Siyah çay diyabet riskini azaltıyor
Bir araştırma, siyah çay içmenin diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini bulmuştur. Bu çay fermente edilir ve yeşil çaydan daha fazla antioksidan içerir. Ayrıca iltihabı azaltır. Ayrıca nişastayı glikoza dönüştüren bir enzimi bloke ederek kan şekerini düşürebilir. Gelecekteki araştırmalar, siyah çayın etki mekanizmasını aydınlatmaya odaklanmalıdır.
Çalışmalar, siyah çay tüketiminin daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Ancak bu etki insanlarda kanıtlanmamıştır. Bağlantıyı kanıtlamak için hala birçok çalışma var.
Siyah çay stres gidericidir
Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, siyah çay kanıtlanmış bir stres gidericidir. University College London’dan araştırmacılar, siyah çayın aromasının insanların stres hormonu seviyelerini nasıl etkilediğini inceledi. Çay içenlerin, sahte bir çay ikamesi içenlere göre daha hızlı stres attığını buldular. Araştırmacılar ayrıca çay içenlerin stres hormonu kortizol düzeylerinin daha düşük olduğunu buldular.
Gönüllüleri stresli görevlere maruz bıraktıktan sonra, araştırmacılar kortizol düzeylerini, kan basıncını, trombosit düzeylerini ve öznel stres derecelerini izlediler. Çay grubunda kortizol seviyeleri %47 düşerken, plasebo grubu kortizolde sadece %27’lik bir düşüş yaşadı. Ayrıca, siyah çay içenler görev sonrası toparlanma döneminde daha yüksek düzeyde bir rahatlama bildirdiler. Ancak bilim adamları, siyah çaydaki hangi bileşiklerin bu faydadan sorumlu olduğundan tam olarak emin değiller.
